|
|
|
|
Необходими продукти
1/2 чаша бита сметана
1/2 круша
2 червени бонбона
1 стафида
1 черно или червено въженце (прежда)
2 лимонови резенки
Начин на приготвяне
Изсипете сметаната върху платото. Поставете половинката круша върху сметаната. Забодете в единият край с
|
|
|
|
|
Продукти
200 гр зелени маслини
200 гр варена царевица
100 гр кисели краставички
червена капия от консерва
1 к. ч. олио
сок от 2 лимона
1 ч. л. горчица
1 с. л. ситно нарязан магданоз
1 с. л. ситно нарязан копър
сол
Приготовление
Отстр
|
|
|
|
Продукти
50 сухи къри листа
10 сухи червени чили чушки
15 малки зелени шушулки кардамом
10 броя карамфилчета
10 с. л. семена кориандър
5 с. л. семена кимион
3 с. л. копър семена
1 с. л. зърна черен пипер
2 ч. л. сминдух семена
1 малка пръчка канела
1 с
|
|
|
|
|
Продукти
3 пръчици канела, около 10 см всяка
1 с. л. кардамом
1/2 с. л. семена на кимион
1/2 с. л. зърна черен пипер
1/2 с. л. карамфил
1/2 с. л. семена от кориандър
Приготовление
Изпечете подправките (без канелата) във фурната (без да покафенеят).
Счукайте канел
|
|
|
|
|
Продукти
3-4 сушени червени пиперки
1 връзка изсушена балканска чубрица
1/2 ч. л. смлян черен пипер
1/2 връзка изсушен джоджен
2 ч. л. сол
Приготовление
Пиперките се изпичат леко във фурна, след което се счукват в хаванче.
Прибавят се стритите на прах чубрица и джодж
|
|
|
|
|
Продукти
20 гр смлени печени тиквени семки
2 връзки балканска чубрица
3-4 с. л. сминдух
4-5 ч. л. червен пипер
сол на вкус
Приготовление
Чубрицата се оронва, стрива се и се пресява през сито, добавят се смлените печени тиквени семки, сминдухът, солта и червения пипер. Всичко
|
|
|
|
Научен факт
Не една домакиня се е сблъсквала с проблема как да раздели баница, торта, пита или друг кръгъл кулинарен деликатес между своите гости, така че да няма сърдити. Трима изследователи са на път да предложат задоволително решение, след като техни колеги близо 30 години безуспешно…
|
|
|
|
|
Продукти
1/2 ч. ч. смлени печени царевични зърна
2 връзки изсушена чубрица
2 с. л. червен пипер
сол на вкус
Приготовление
Чубрицата се оронва, стрива се и се пресява през сито. Смесва се със смлените изпечени царевични зърна, червения пипер и солта. Всичко се разбърква много добре.
|
|
|
|
|
Продукти
2 ч. ч. изсушен и стрит копър
2 ч. ч. изсушен и стрит магданоз
2 ч. ч. изсушен и стрит девесил (лющян)
2 ч. ч. изсушен и стрит джоджен
2 ч. ч. изсушена и стрита чубрица
1 к. ч. сладък червен пипер
1 к. ч. смлян сминдух (семената)
|
|
|
|
|
|
|
|
