Търсене:
Спанак

Спанакът има високо съдържание на витамини, минерални соли, достатъчно белтъчини и въглехидрати. Зелените храни на пролетта помагат не само при анемия, но и при кожни заболявания и авитаминози, тъй като съдържат витамин С, В, К.

Любимият зеленчук на анимационния герой Попай Моряка произхожда от Средна и Мала Азия, а в Европа се е появил по всяка вероятност през Испания, внесен от арабите. По съдържание на хранителни вещества и особено на минерални соли спанакът заема едно от първите места сред зеленчуците. За лечебни цели и по-бърз ефект за предпочитане е пиенето на изцеден пресен сок от спанак или смесен със сок от моркови.

Поради богатото съдържание на желязо, фолиева киселина, витамините С и К спанакът повишава хемоглобина в кръвта, затова е полезен за лечение на малокръвие и различни анемии. Каротинът, който се съдържа в спанака, помага за увеличаването на ръста при малките деца. Полезна храна за диабетиците, защото сокът от спанак подсилва секрецията на инсулин от панкреаса. Поради ниската си калоричност е подходяща диетична храна при затлъстяване и атеросклероза. Укрепва имунната система. Особено е полезен и при пушачите, тъй като той е особено ефикасен срещу рака на белите дробове.

Източник: Дано Цеков
Дата: 31.03.2005 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Кухня | Зеленчуци | Чесън | Спанак
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.