Търсене:
Агнешко с дюли

Продукти за 6 порции:

  • 600 гр агнешко месо
  • 2-3 средно големи дюли
  • 150-200 гр доматено пюре
  • 3-4 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. сос от нар
  • 3 скилидки чесън
  • олио
  • сол
  • джоджен

За ориза:

  • 1 ч.ч. ориз
  • шепа фиде
  • 1 кубче бульон
  • 1/2 ч.л. куркума

Начин на приготвяне:

Месото се сварява и обезкостява. Запържва се в олиото и към него се прибавят вече сварените дюли, след това доматеното пюре и чаша бульон. Оставя се да поври 15-на минути и след това се добавя пресования чесън, лимонов сок и сол на вкус. Оставя се да ври още 5 минути. Преди да махнете от огъня, добавете нарязания на ситно джоджен и 2 с.л. сос от нар.

Отделно се приготвя ориз – една чаша ориз се измива и след това се накисва за около половин час в гореща вода със сол. Във тефлонова тенджера се запържва шепа фиде до златисто. След това се прибавя изцедения ориз, разбърква се, добавя се половин ч.л. куркума, 1 кубче бульон и се долива около 400 мл вода. Съотношението е само 1:2.

Дата: 15.01.2005 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Агнешко с дюли
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.