Търсене:
Ориз по калифорнийски

Продукти за 4 порции:

  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 200 гр. печурки
  • 50 гр. масло или маргарин
  • 200 гр. ориз (с дълги зърна)
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 100 гр. калифорнийски стафиди
  • 400 мл пилешки бульон
  • пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Обеленият лук нарежете на ситни кубчета, обелете и чесъна, изчистете гъбите на течаща вода и ги нарежете на кръгчета. Оставете да се стопи 20 гр. масло и запържете лука в него. Задушете леко ориза и разбъркайте в него нарязания чесън, доматено пюре, гъби и стафиди. Долейте пилешкия бульон.

Печете покритото ястие 20 минути, докато поеме цялата течност. Добавете останалата мазнина и пипера, солта и подправките.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 25.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Ориз по калифорнийски
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.