Търсене:
Пиле по мексикански

Продукти за 4 порции:

  • 45 гр масло
  • 1 л. зехтин
  • 4 почистени обезкостени пилешки гърди
  • сол
  • чер пипер
  • 50 гр коняк
  • няколко скилидки чесън
  • лют сос
  • 2/3 кутия натурален сок от портокал
  • припечени ядки
  • филийки портокал

Начин на приготвяне:

В голям тиган смесете и загрейте на среден огън маслото и олиото.

Задушете пилешките гърди нарязани на лентички докато се зачервят.

Подправете със сол и пипер.

Добавете коняка в тигана и внимателно фламбирайте пилешкото.

След като пламъците угаснат, добавете чесъна и лютия сос. Плавно налейте портокаловия сок. Намалете огъня.

Оставете месото да се задушава 25 минути докато се сготви и стане крехко.

Извадете пилешките гърди от тигана и поставете в чинията за сервиране. Залейте със соса. Гарнирайте с ядките и портокаловите резенчета.

Дата: 10.09.2001 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Пиле по мексикански
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.