Търсене:
Агнешка капама

Продукти за 5 порции

  • 750 гр агнешко месо
  • 1/2 чаена чаша мазнина
  • 5-6 връзки пресен кромид лук
  • 2-3 моркова
  • супена лъжица доматено пюре
  • супена лъжица брашно
  • чаена лъжичка червен пипер
  • 3-4 червени домата
  • 3-4 картофа
  • чаена чаша кисело мляко
  • 500 гр спанак
  • магданоз
  • сол

Приготовление

Месото се запържва леко в мазнината и се изважда. В същата мазнина се задушава част от ситно нарязания лук, заедно с морковите, нарязани на кубчета.

След омекването на морковите се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Заливат се с топла вода или бульон и се разреждат на сос, в който след кипването му се връща месото.

Когато месото омекне, се слага останалата част от лука, нарязан на едро, а след това, през промеждутъци от десетина минути се прибавят картофите, спанакът и доматите, нарязани на едро.

Ястието се доварява на слаб огън.

Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася с кисело мляко.

Дата: 15.05.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Агнешка капама
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.