Търсене:
Агнешки дреболии на тиган

Продукти за 4 порции

  • агнешки бял дроб
  • агнешко сърце
  • черен дроб от агне
  • 40 гр краве масло
  • 2 връзки пресен лук
  • 3 с. л. олио
  • половин лимон
  • черен пипер
  • сол

Приготовление

Нарежете черния дроб на тънки филийки, а останалите дреболии – на ситни парченца.

Сгорещете в тиган маслото и прибавете дреболиите (без черния дроб).

4 минути преди да снемете тигана от огъня, прибавете и филийките черен дроб. Поръсете всичко с черен пипер и сол.

В отделен тиган на силен огън изпържете в олио нарязания на парчета лук. Поръсете с черен пипер и сол. Запържения лук прибавете към дреболиите.

Оставете гостбата за минутка на слаб огън и прибавете сока от лимона.

Дата: 05.05.2003 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Агнешки дреболии на тиган
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.