Търсене:
Пълнена агнешка плешка

Продукти:

  • 1 агнешка плешка
  • 2-3 връзки зелен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка джоджен
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 пакетче краве масло
  • 1 ч.л. черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязания зелен лук с половината от маслото и 3 лъжици вода. Прибавете измития ориз, разбъркайте го няколко пъти и залейте с 2 чаши гореща вода. Варете на тих огън около 10 минути. Прибавете черния пипер, сол на вкус, ситно нарязаните магданоз и джоджен и по желание сварени и нарязани агнешки дреболии.

Изсипете плънката в направения в плешката отвор и го зашийте с конец. Посоелете месото, намажете го с останалото масло и го сложете в тава с една чаша гореща вода. Покрийте тавата с фолио и печете отначало в гореща, а след това в умерена фурна.

По време на печенето поливайте със соса, ако е необходимо долейте топла вода.

Поднесете със свежа зелена салата.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 20.04.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Пълнена агнешка плешка
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.