Търсене:
Агнешки дреболии на фурна

Продукти за 4 порции:

  • 1 кг агнешки дреболии
  • 200 гр. сланина
  • 3 глави лук
  • 2 чаши бяло вино
  • 1 лимон
  • 3 скилидки чесън
  • черен пипер
  • магданоз
  • копър
  • джоджен

Начин на приготвяне:

Дреболиите нарязвате на ситно, а сланината на тънки лентички. С две лъжици олио се запържват в тиган, докато се зачервят.

Изваждат се в чиния, а в останалата мазнина се запържва ситно нарязания лук. Щом лукът се позадуши, изсипва се виното, нарязаните скилидки чесън, сол, черен пипер, нарязания копър, магданоз и джоджен. Дреболиите се запържват, захлупва се тенджерката с капак и се слага ястието да се пече около час във фурната на 180 градуса.

След като стане готово, се изсипва в съда, в който ще го поднасяте, поръсва се с малки парченца масло и се полива със сока от лимона.

Сервира се със зелена салата.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 08.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Агнешки дреболии на фурна
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.