Търсене:
Спагети с червени скариди

време за приготвяне - 60 мин

Необходими продукти:

  • 440 гр. спагети
  • 450 гр. домати
  • 300 гр. червени скариди
  • 180 гр. настърган пармезан
  • 150 гр. обелени и опечени бадеми
  • 3 скилидки чесън
  • 200 мл зехтин
  • 7 листа прясна мента
  • чаша и половина бяло вино
  • връзка босилек
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне

Запържете в тиган с горещ зехтин скаридите с една скилидка чесън. Залейте с бяло вино и добавете доматите, които предварително сте нарязали на кубчета. Добавете сол и пипер и гответе около 10 мин.

Отделно, помагайки си с миксер, подгответе смес от счуканите бадеми, босилек, мента и чесън. Добавете останалото олио и разбъркайте сместа  докато стане на крем, посолете на вкус със сол и пипер.

Сварете  спагетите в тенджера със солена вода без да ги преварявате и ги прехвърлете в тигана с доматения сос и скаридите, който предварително приготвихте. Преди да сервирате добавете към спагетите крема и ги поръсете с пармезан. Украсете с пресния босилек.

Източник: Венеция Крендева
Дата: 12.12.2005 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Спагети с червени скариди
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.