Търсене:
Картофени кнедли с риба

За приготвянето на една порция се сварява и прекарва през преса един голям картоф. Към него се прибавят 20 гр. брашно, половин яйце, смлян черен пипер и сол.

От смесеното картофено тесто се правят питки, големи колкото дланта, В средата им се слага нарязано на малки парченца 40 гр. месо от сварена риба. Оформят се крушообразни кнедли, в центъра на които остава месото.

Кнедлите се пускат в кипяща вода със сол в дълбок съд. Отначало падат на дъното, но като се сварят изплуват на повърхността.

Идваждат се и още топли се овалват в изпържена галета.

Дата: 29.09.2006 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Картофени кнедли с риба
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.