Търсене:
Шашлик от риба

Продукти за 4 порции:

  • 900 гр. филе от риба
  • 2 ч.ч. бяло вино
  • 2 глави кромид лук
  • 2 пиперки
  • 2 домата
  • магданоз
  • олио
  • сол
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • маслини

Начин на приготвяне:

Филето се поставя за два часа в марината от:

  • виното
  • олио
  • лимонов сок
  • лук
  • черен пипер и сол,

след което се нарязва на кубчета.

На дървено шишче се нанизват последователно парчета от риба, пиперка, риба, домат, дафинов лист, риба и т.н. Пече се на скара по 3-4 мин. от всяка страна до зачервяване.

Сервира се в чиния върху подложка от ситно нарязан лук, магданоз и парченца лимон (без семките и кората).

Поднася се с маслини.

Източник: в-к Пътешествие бр. 13
Дата: 16.07.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Шашлик от риба
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.