Търсене:
Сьомга на скара със сос от раци

Продукти за 4 порции:

  • 800 гр. сьомга
  • 400 гр. телятели (или друг вид макарони)
  • олио
  • 400 гр раци (лангуста)
  • 100 гр. бяло вино
  • глава чесън
  • 150 гр. сметана
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Парченцата сьомга се изпичат на скара или на тиган без мазнина.

В подсолена вода се варят талятелите (може макарони).

В малко масло се задушават опашките от раци - могат да се ползват и опашки от лангуста.

Добавя се малко бяло вино, рибен бульон, малко чесън и сметана. Така се приготвя сосът, с който се заливат талятелите.

Източник: в-к Пътешествие бр. 6
Дата: 24.06.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Сьомга на скара със сос от раци
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.