Търсене:
Любопитни факти около кафето
Максималната трайност на печеното кафе в тенекиени кутии е 12 месеца Максималната трайност на печеното кафе в тенекиени кутии е 12 месеца

Знаете ли, че...

  • Култивираните кафеени дървета са ниски 4 - 5 метра, с тъмнозелени, лъскави листа. Цветовете са бели и ухаещи, а плодовете приличат и са с размерите на едра вишна.
  • Кафеените дървета виреят на температура около 21 градуса и загиват, ако тя падне под 8 градуса. Те дават реколта до 50 години, а за една година от дърво могат да се получат около 3 кг сурови зърна.
  • Нес кафето или наричано още разтворимо кафе, се получава, като се извлече с вода кафеен разтвор от смляно, печено кафе. Този разтвор се прекарва през сушилни, където водата се изпарява и така се стига до твърдия, фин, разтворим във вода остатък - нес кафето.
  • От 100 кг печено кафе се получават 30 до 34 кг нес кафе.
  • При благоприятни условия на съхранение, добре изсушеното кафе може да запази своите качества до 13 - 14 години и повече.
  • Арабското кафе Мока придобива своите най-високи качества едва след 3 годишно съхранение.
  • Печеното кафе е нетраен продукт. Максималната трайност на печеното кафе е:
    • в тенекиени кутии - до 12 месеца;
    • в картонени кутии - 6 месеца;
    • в книжни пакети - 3 месеца от деня на печенето.
Дата: 02.04.2006 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Бакхус | Кафе | Любопитни факти около кафето
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.