Търсене:
Въздушни понички

Продукти: 500 г брашно, 6 яйца, 100 г масло, 100 г захар, 100 г течна сметана, щипка сол, 2 чаени лъжички портокалов ликьор, пудра захар.

Начин на приготвяне: Тестото се приготвя един ден по-рано. Брашното се сипва в дълбока купа, оформя се кладенче. Прибавя се захар, сметана, разбити яйца и разтопено масло. Разбърква се добре, налива се ликьор и се прибавя сол. Тестото се оформя на топка, покрива се с кърпа, държи се през нощта в хладилник.

На другия ден тестото се разточва на лист с дебелина 1,5 см, нарязва се на квадрати (10 х 10 см). Оставя се да престои 10 минути. В дълбок съд се загрява повече олио и се пускат по 2 - 3 квадратчета от тестото. Щом се изпържат от едната страна, те се обръщат сами. Пържат се до златисто (около 4 минути). Готовите понички се поставят върху хартия, за да се отцеди мазнината, после се посипват с пудра захар, смесена с ванилия. Сервират се топли или студени.

Дата: 09.09.2007 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Кухня | Кулинария | Тайни | Въздушни понички
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.