Търсене:
Бахар

Pimenta officinalis L.


Бахарът подобрява храносмилането и повишава апетита. Използва се за ароматизиране на супи, рибни и месни ястия, маринати от дивеч, риби и говеждо месо, като консервиращо средство за туршии, в колбасарството, за приготвяне на къри.

Бахарът може да се комбинира с черен пипер, целина, лук, дафинов лист, чесън и карамфил.

При стомашни, чернодробни, жлъчни, бъбречни заболявания използването на бахара и маслото му не се препоръчва.

Дата: 23.03.2003 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Кухня | Кулинария | Тайни | Бахар
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.