Търсене:
Аюрведа

Аюрведа е санскритска наука за живота. Нейната история започва преди 5000 години. Може би си чувал за най-популярните аспекти от учението на Аюрведа - йогата и медитацията, но останалата, не по-малко важна част - храненето, дълго време остава непозната.

Съгласно принципите на аюрведа, най-важното е да елиминираш токсините в организма си. Доброто здраве зависи от възможността изцяло да преработваш храната, емоциите и усещанията си, без да оставяш в организма и душата си отпадъци. Тези отпадъци (или токсини) запушват каналите, по които тече енергията, информацията и храненето и са основата на болестите.

Аюрведа разграничава три типа хора: Вата, Пита и Капа. У всеки човек присъстват елементи и от трите типа, но един тип е доминиращ. Едно от основните неща в аюрведическата медицина е да откриеш своя тип и да знаеш как да поддържаш своя баланс.

За аюрведа-кухнята е задължително да присъстват шестте вкуса - сладко, солено, кисело, горчиво, лютиво, стипчиво. На пръв поглед, тази кухня изглежда доста наситена с мазнини, но всъщност тя е така балансирана, че само след няколко месеца на аюроведическо меню губите килограми, но се чувствате бодри.

Дата: 24.10.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Кухня | Кулинария | Тайни | Аюрведа
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.