Търсене:
Микровълновата печка

Ако искате да си хапвате храна, приготвена по полезен и здравословен начин, ползвайте микровълнова. Диетолозите препоръчват този тип печки, защото съдържанието на витамини и хранителната стойност на продуктите се запазва максимално.

Обяснението трябва да се търси в принципа на действие на уредите. Топлината в микровълновата печка не идва отвън, а се произвежда от вибрациите на молекулите в продукта, предизвикани от проникващите къси вълни. Така продуктите се готвят, без да се прегрявят и загарят. Освен това не се образуват токсични и канцерогенни вещества, както става при печенето и пърженето в обикновените готварски печки.

Пече всичко - от пиле до крем карамел

  • В микровълновата печка може да приговите различни специалитети - от печено пиле до крем карамел. Не забравяйте обаче да разбърквате ястията поне няколко пъти, тъй като нагряването в центъра и периферията понякога не е еднакво.
  • Преди да включите микровълновата, винаги проверявайте дали сте сложили съда с храната. Ако забравите печката включена, без вътре да сте поставили нещо, има опасност да се повреди.
  • Размразяването на храни също става за нула време в подобен тип уреди. Не забравяйте обаче, преди да пъхнете продуктите в печката, да ги разопаковате. Обикновените найлонови пликове и амбалажни кутии могат да се стопят и да отделят вредни вещества, които да проникнат в храната. Има специални полиетиленови опаковки и хартия, в които може да опаковате продуктите и да ги приговите по подходящия начин.
  • Не варете яйца с черупките в микровълнова печка, има опасност да се превърнат в мини снаряди, които да ви наранят.
  • Не пълнете пилешко или дивеч, преди да го сложите в печката, защото рискувате да не се изпече добре. Ако ще приготвяте месо с кости, или трябва да ги отстраните, или пък го печете повече, за да не остане сурово. Първо загрейте мръвките на умерена температура и чак накрая увеличете градусите.
  • Използвайте съдове от йенско стъкло, дуралекс, стъкло и стъклокерамика. Обикновено повечето тенджери и купи имат обозначения за какъв тип печки са подходящи. Не топлете храна в пластмасови съдинки, които не са специално направени, за да издържат на високите температури.
  • Никога не забравяйте да проверите дали не сте забравили в съдовете някоя лъжица или вилица, с която сте разбърквали храната.
Източник: Теодора Славянова
Дата: 16.02.2005 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Кухня | Обзавеждане | Прибори | Микровълновата печка
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.